神戶大和麒麟HD
神戶大學(xué)和麒麟HD的研究組通過大鼠實驗發(fā)現(xiàn)納豆等發(fā)酵食品中含有的特定肽（氨基酸的集合體）對改善抑郁癥癥狀有改善效果。期待未來能用于開發(fā)抑郁癥的預(yù)防療法上。論文在9月9日發(fā)表于國際學(xué)術(shù)雜志電子版上。
研究小組考慮到納豆對改善大腦機能有效果，于是將目光著眼于肽鏈上。發(fā)現(xiàn)其中LH二肽（2個氨基酸結(jié)合的分子）能夠抑制于抑郁癥發(fā)病相關(guān)的細(xì)胞小膠質(zhì)。在大鼠實驗中，對大鼠投入LH二肽，再進(jìn)行壓力實驗，確認(rèn)能夠減輕抑郁狀態(tài)。
LH 二肽在納豆、酒糟、青霉奶酪等發(fā)酵食品中含量豐富。
神戶大學(xué)的大學(xué)院醫(yī)學(xué)研究科的古屋敷智之教授（藥理學(xué)）說道“若能開發(fā)LH二肽含量豐富的食品，對抑郁癥預(yù)防做出貢獻(xiàn)就太好了”。